Для мільйонів українців ранок починається з філіжанки кави. Із віком цей ритуал нікуди не зникає — однак після 50 років організм реагує на кофеїн інакше, ніж у молодості. Вікові зміни серцево-судинної системи змушують уважніше ставитися до кількості випитого.

Кардіологи наголошують: сама по собі кава не є ворогом серця. Усе залежить від дози, способу приготування та індивідуальних особливостей здоров'я.

Скільки чашок кави — безпечна норма

Згідно з даними, які наводить видання Everyday Health, для більшості людей старше 50 років безпечною вважається норма в 1–3 чашки кави на день. Орієнтиром слугує верхня межа — до 400 міліграмів кофеїну на добу. Фактична ж кількість речовини в напої залежить від сорту зерен, способу приготування та об'єму чашки.

Дослідження показують, що помірне вживання кави пов'язане зі зниженням ризику інсульту, діабету 2 типу та серцево-судинних ускладнень. У людей, які дотримуються цієї норми, також фіксують кращі показники обміну речовин.

Кому кава може зашкодити

Кофеїн стимулює нервову систему й тимчасово підвищує артеріальний тиск та частоту серцевих скорочень. Особливо помітною така реакція є в тих, хто п'є каву нерегулярно — з часом організм адаптується, і ефект слабшає.

Втім, людям із неконтрольованою гіпертонією, аритмією та підвищеною чутливістю до кофеїну лікарі радять або обмежити споживання, або проконсультуватися з фахівцем. Приводом для візиту до кардіолога має стати будь-яке погіршення самопочуття після випитої чашки.

Який спосіб приготування найбезпечніший для судин

Не менш важливим за кількість є спосіб приготування. Нефільтрована кава — зварена в турці або френч-пресі — містить кавестол і кахвеол. Ці речовини підвищують рівень «поганого» холестерину низької щільності, що з роками стає додатковим фактором ризику для судин.

Паперові фільтри затримують більшу частину цих сполук, тому фільтрована кава вважається оптимальним варіантом для здоров'я серцево-судинної системи після 50 років.

Коли пити каву, щоб не перевантажити серце

Кардіологи не рекомендують пити каву натщесерце — це стимулює викид кортизолу, гормону стресу, який створює додаткове навантаження на серце й судини. Крім того, після 50 років метаболізм сповільнюється, тож останню чашку бажано випивати щонайменше за 6–8 годин до сну. Надлишок кофеїну в другій половині дня часто провокує безсоння, а хронічне недосипання лише збільшує навантаження на серцево-судинну систему.

Отже, 1–3 чашки фільтрованої кави на день, не натщесерце й не пізно ввечері — формула, яка дозволяє зберегти улюблений ритуал без шкоди для здоров'я.