Дослідження, яке провела Всесвітня організація охорони здоров'я (ВООЗ) у жовтні-грудні 2023 року, виявило, що в 30% українських продуктів харчування виявлено перевищення допустимого рівня трансжирів.
Це особливо стосується таких популярних продуктів, як ковбаси, морозиво, випічка та їжа з точок швидкого харчування. Національний координатор програм з неінфекційних захворювань ВООЗ в Україні, Андрій Скіпальський, наголосив на тому, що Україна у 2020 році вже встановила обмеження на вміст трансжирів у продуктах харчування з метою збереження здоров'я населення.
Проте, згідно з результатами дослідження, значна частина виробників не дотримується нових стандартів, що рекомендує ВООЗ, і продовжує використовувати трансжири як дешевий інгредієнт для зберігання продуктів та зниження витрат на виробництво.
З метою зменшення цього ризику, Україна вже прийняла законодавчі ініціативи, спрямовані на модернізацію харчової промисловості та зменшення вмісту шкідливих речовин у продуктах харчування.
Проте, важливо продовжувати контролювати цей процес і здійснювати моніторинг, щоб забезпечити відповідність стандартам та захист здоров'я споживачів.
Нагадаємо,
Раніше ми писали про те, що
Крім того, Знай.ua повідомляв,
Також наш портал інформував,
Раніше Знай.ua стало відомо про те, що
Атакують без звуку та ріжуть метал: українців попередили про нову тактику ворога
Українці тепер бачать, коли вимкнуть світло: що показує нова мапа відключень
Пенсію збільшують за зайві роки стажу: скільки додадуть за кожен рік роботи
Пільги на проїзд переводять на картки: як тепер їздити безкоштовно
Вам буде цікаво дізнатися