Дієтичний тортик з вареним корисним згущеним молоком - це дійсно простий домашній десерт без проблем і складного оформлення. Він обов'язково сподобається вашій сім'ї.
Інгредієнти для бісквіта:
- Яйця - 3 шт.;
- Фруктове пюре - 290 г;
- Сухе знежирене молоко - 30 г;
- Борошно - 45 г;
- Какао-порошок - 30 г;
- Розпушувач - 7 г;
- Сода (погасити ложкою оцту) - 4 г;
- Підсолоджувач за смаком
Приготування:
Білки відокремити від жовтків. Жовтки змішати з фруктовим пюре, підсолоджувачем і просіяними сухими інгредієнтами. Погасити соду оцтом, і поки йде реакція, додати в шоколадну масу.
Тепер білки збийте до міцних піків з дрібкою солі і силіконовою лопаткою змішайте з шоколадною частиною, перемішуючи знизу вгору. Випікайте у розігрітій духовці протягом 45 хвилин при температурі 180 градусів.
1000 гривень від держави: як отримати допомогу пенсіонерам
Пенсіонерів змусять повернути частину виплат державі
Всіх чоловіків змусять встановити "Резерв+": які зміни чекають мобілізацію
Українцям дозволили не сплачувати за комунальні послуги: коли рахунки можна "заморозити"
Готовий бісквіт остудіть на решітці у формі, загорнувши в харчову плівку або чистий рушник. Тоді поставте в холодильник мінімум на 5 годин або й всю ніч. Розріжте бісквіт на 3-4 коржі.
Інгредієнти для згущеного молока:
- Молоко 2,5% - 350 г;
- Сухе знежирене молоко - 100 г;
- Крохмаль кукурудзяний - 15 г;
- Підсолоджувач;
- Сирний вершковий сир - 140 г.
Приготування згущеного молока:
Сухе молоко обсмажити на сухій сковороді до золотистого кольору, постійно помішуючи. Потрібно добре стежити за тим, щоб воно не підгоріло. Потім подрібнити за допомогою блендера в борошно.
У сотейник влити молоко, додати сухе молоко, крохмаль, цукор і поставити на середній вогонь. Варити до загустіння, постійно помішуючи. Тоді перекласти в іншу місткість, остудити і накрити плівкою. Поставити в холодильник на 2 години.
Тоді додати вершковий сир і перемішати. Для формування більш стабільної консистенції потримати у холодильник ще якийсь час. Для просочення торта змішайте окріп з цукрозамінником. Збірка: корж+просочення+крем+корж.
Нагадаємо, рублена домашня ковбаса: як приготувати натуральний продукт своїми руками. Рублена ковбаса виходить дуже ніжною і соковитою
Як повідомляв портал "Знай.ua", справжні галицькі крученики: жодні котлети і відбивні з ними не зрівняються. Рецепт справжніх галицьких кручеників
Також "Знай.ua" писав, пишні оладки без яєць на кефірі: проста вечеря за лічені хвилини. Готуються швидко і виходять дуже пишними