Украинцев предупреждают: в ближайшие недели стоит готовиться к очередному скачку цен на продукты питания. Аналитики и представители отрасли фиксируют сразу несколько тревожных сигналов, указывающих на то, что подорожание будет существенным и затронет практически каждого.

Эксперты рынка называют несколько основных причин будущего роста цен. Во-первых, это сезонный фактор: спрос на свежие овощи и фрукты традиционно увеличивается летом, тогда как прошлогодние запасы уже исчерпываются. Во-вторых, удорожание энергоносителей давит на себестоимость производства и логистики. В-третьих, нестабильная ситуация на мировых рынках продовольствия также добавляет давления.

Молочка и мясо — лидеры подорожания

По прогнозам, больше всего вырастут цены на молочную продукцию. Сырье дорожает из-за сокращения поголовья коров и роста расходов на корма. Сливочное масло, сыры, сметана и молоко — вся эта категория может прибавить к ценнику от 10% до 15% уже в ближайшее время.

Мясная группа также не останется в стороне. Свинина и курятина традиционно реагируют на подорожание зерновых кормов, а говядина — из-за ограниченного предложения на внутреннем рынке. Эксперты ожидают, что средний чек на мясо вырастет на 7-12%.

Овощи, хлеб и крупы — что еще в зоне риска

Отдельное внимание стоит обратить на так называемый "борщевой набор". Цены на картофель, морковь, лук и свеклу уже демонстрируют восходящий тренд. Причина — прошлогодний урожай оказался хуже ожиданий, а новый еще не поступил в полном объеме.

Хлеб и хлебобулочные изделия также находятся в группе риска. Мука дорожает вслед за зерном, а расходы на электроэнергию для хлебозаводов только усиливают этот эффект. По оценкам, цена на хлеб может вырасти на 5-8% к середине лета. Крупы — гречка, рис, макаронные изделия — также постепенно прибавляют в цене из-за общей инфляционной динамики.

Что советуют эксперты

Специалисты советуют не поддаваться панике и не скупать продукты впрок — ажиотажный спрос лишь разгоняет цены еще больше. Вместо этого рекомендуют внимательно следить за акциями в супермаркетах, сравнивать цены в разных сетях и по возможности покупать сезонные продукты напрямую у фермеров.

Ранее портал Знай сообщал, ціни зростають, але є надія: новий прогноз нацбанку.

Также наш портал информировал, ціни в Україні та Німеччині порівняли в TikTok: користувачі не повірили різниці.