Украинские потребители едва оправились от весеннего скачка цен на хлеб и овощи, а июнь уже готовит новые испытания для семейных бюджетов. Специалисты проанализировали ситуацию на продовольственном рынке и определили, какие товары в ближайшие недели ощутимо изменят ценники — и не всегда в сторону уменьшения.
По данным аналитиков, ключевыми факторами остаются сезонность, подорожание электроэнергии для производителей, рост цен на горючее и сокращение запасов прошлогоднего урожая. Именно эти факторы и будут формировать ценовую картину в июне.
Что полетит вверх: пятерка лидеров подорожания
Хлеб и хлебобулочные изделия. Цены на социальные сорта хлеба могут вырасти еще на 5–7% из-за подорожания муки. Эксперты не исключают, что батон весом 500 г в крупных сетях пересечет отметку 40 гривен. Причина — истощение запасов зерна предыдущего урожая и рост тарифов на электроэнергию для хлебозаводов.
Молочная продукция. Молоко, сметана и творог прибавят в цене как минимум 8–12%. Сезонное снижение надоев в жару накладывается на рост себестоимости производства. Литр пастеризованного молока жирностью 2,5% может стоить 52–55 гривен вместо нынешних 47–49.
Говядина. Этот вид мяса будет дорожать быстрее всего в мясной группе — прогнозируют плюс 10–15%. Поголовье крупного рогатого скота в Украине продолжает сокращаться, а спрос на говядину со стороны переработчиков остается стабильным.
Подсолнечное масло. После короткого периода стабильности ценники на масло снова поползли вверх. В июне литровая бутылка рафинированного масла может подорожать на 5–7 гривен. Основная причина — активный экспорт и рост мировых цен.
Сахар. Несмотря на сезонное снижение спроса летом, стоимость сахара может вырасти из-за сокращения посевных площадей сахарной свеклы и увеличения производственных расходов. Прогноз — плюс 5–8% к июньским ценникам.
Приятный бонус: что подешевеет
В то же время июнь традиционно радует украинцев сезонным удешевлением овощей и ягод. На рынках и в супермаркетах уже фиксируют падение цен на тепличные огурцы и помидоры — минус 20–30% по сравнению с маем. Молодой картофель, который еще месяц назад стоил 35–40 гривен за килограмм, уже продается по 22–28 гривен.
Отдельная хорошая новость — клубника и черешня. Благодаря благоприятной погоде урожай ранних ягод превысил ожидания, поэтому цены на них обвалились почти вдвое. Если в мае килограмм клубники стоил 120–150 гривен, то сейчас — 60–80 гривен.
Яйца также продолжают дешеветь после пасхального пика. Десяток куриных яиц категории С1 в крупных сетях уже можно найти за 32–36 гривен — это на 20% дешевле, чем в апреле.
Аналитики советуют украинцам внимательно следить за акциями в супермаркетах и не пренебрегать сезонными продуктами — это поможет сбалансировать семейный бюджет в условиях неравномерного роста цен.
Ранее портал Знай сообщал, хлеб, торты и мясо не по карману: что подорожает в Украине уже летом.
Также наш портал информировал, цены на продукты борщевого набора переписали.