Начало лета принесло украинцам долгожданное ослабление ценового давления в овощном и ягодном сегментах. По данным мониторинга столичных рынков и торговых сетей, цены на сезонную продукцию упали на 30–40% только за последнюю неделю. Больше всего подешевели тепличные огурцы, молодая капуста и клубника.

Главная причина — массовое поступление урожая из южных регионов: Херсонщины, Одесщины и Закарпатья. Фермеры наращивают объемы, и это мгновенно отражается на стоимости товара. В крупных сетях вроде АТБ, Сильпо и Novus ценники обновляют едва ли не ежедневно.

Что и на сколько подешевело

Тепличные огурцы, которые еще две недели назад стоили 95–110 грн/кг, сегодня продают по 55–70 грн/кг. Молодая капуста потеряла в цене почти 40% — с 65 грн до 38–42 грн за килограмм. Ранние томаты просели на 25%: средняя цена опустилась со 130 до 95–100 грн/кг.

Отдельная история — ягодный сегмент. Клубника, которая на старте сезона шокировала ценниками в 280–320 грн/кг, теперь доступна по 120–160 грн/кг в зависимости от сорта. Черешня подешевела на треть — с 250 до 160–180 грн/кг. Эксперты прогнозируют, что к середине июня цены опустятся еще на 10–15% при условии стабильной погоды.

Почему это произошло и надолго ли

Аналитики аграрного рынка объясняют ценовую динамику сочетанием нескольких факторов. Во-первых, благоприятная погода в мае ускорила созревание ранних культур. Во-вторых, расширение тепличных площадей в Украине за последние два года позволило существенно нарастить объемы производства.

«Мы наблюдаем классический сезонный эффект, усиленный хорошим урожаем. Цены на овощи борщевого набора могут опуститься еще на 15–20% к концу июня», — отмечают эксперты, опрошенные изданием ТСН. Вместе с тем они предостерегают: если лето окажется слишком жарким, часть урожая может пострадать, что спровоцирует новый ценовой скачок в июле.

Пока же украинцам советуют не медлить с покупкой сезонной продукции — именно сейчас фиксируется наилучшее соотношение цены и качества. На рынках и в супермаркетах уже появились первые арбузы из Херсонщины по 18–22 грн/кг, и аналитики ожидают, что к концу месяца цена на них снизится до 10–12 грн/кг.

Ранее портал Знай сообщал, хлеб, торты и мясо не по карману: что подорожает в Украине уже летом, цены на продукты.

Также наш портал информировал, цены на продукты борщевого набора переписали.