Цьогоріч з 8 по 14 березня українці відзначатимуть Масляну — одне з найяскравіших і найсмачніших свят. Протягом семи днів будуть пекти головний символ свята - млинці на будь-який смак.

Найкращими і водночас простими рецептами святкових млинців на Масляну ділиться портал "НовиниОнлайн".

Класичні млинці

Інгредієнти:

  • 200 мл молока
  • 75 мл води
  • 1 яйце
  • 1 ст.л. цукру
  • 100 г борошна
  • 1 ст.л. рослинної олії
  • щіпка солі, ваніль

Приготування:

Просіяти борошно з сіллю і ваніліном, молоко з’єднати з водою, цукром і яйцем. З’єднати сухі та рідкі інгредієнти, збити до однорідної консистенції. Додати рослинну олію. Випікати на добре розігрітій сковорідці, змащеній вершковим маслом.

Популярні новини зараз

Ольга Сумська пожаліла Оксану Марченко через котика

Марічка Падалко почала бігати і "наїхала" на чоловіка Єгора Соболєва: "Мєрзко"

На Львівщині хвора на рак жінка померла після пологів: "Вікуся стала янголом для донечки"

На сцену "Голосу країни" увірвалася суперниця Дорофєєвої: могла співати у "Время и стекло"

Показати ще

Тісто наливайте на сковороду невеликими порціями, щоб млинці вийшли тонкими і мереживними. Після випікання рясно змащуйте кожен з них вершковим маслом і складайте один на інший.

Млинці, фото: cooktoria.com

Сирні млинці з пікантним соусом

Інгредієнти:

  • 2,5 склянки борошна
  • 3 склянки молока
  • 5 яєць
  • 300 г тертого сиру
  • 2 ст.л. рослинної олії
  • 3 ст.л. цукру
  • сіль за смаком

Для соусу:

  • 100 г вершкового сиру
  • 100 г сметани
  • часник, зелень

Приготування:

Яйця збити з цукром, додати молоко і ввести порційно борошно, щоб не утворилося грудочок. Тепер додати натертий сир і рослинну олію. Для соусу з’єднати вершковий сир і сметану, а потім додати подрібнену зелень і часник.

Сирні млинці, скріншот: YouTube

Млинці на кефірі

Інгредієнти:

  • 300 мл кефіру
  • 2 яйця
  • 1 ч.л. розпушувача
  • 300 г борошна
  • 3 ст.л. цукру
  • 1 ст.л. рослинної олії
  • дрібка солі

Приготування:

Просіяти борошно з цукром, сіллю і розпушувачем. Кефір з’єднати з яйцями і маслом. Далі з’єднати суху і рідку суміші. Випікати млинці на розігрітій сковороді до зарум’янювання. Подавати з медом або кленовим сиропом. За бажанням до тіста можна додати какао-порошок.

Млинці, скріншот: YouTube

Нагадаємо, Масляна у 2021 році: головні заборони і прикмети свята. У цей день випікали млинці, спалювали опудало і готувалися до зустрічі весни.

Як повідомляв портал "Знай.ua", справжні галицькі крученики: жодні котлети і відбивні з ними не зрівняються. Рецепт справжніх галицьких кручеників

Також "Знай.ua" писав, пишні оладки без яєць на кефірі: проста вечеря за лічені хвилини. Готуються швидко і виходять дуже пишними