Погодний удар по Україні: українці залишаться без продуктів через спеку, що треба купувати негайно

Літо 2026 року обіцяє бути не лише спекотним, а й тривожним для українських аграріїв. Кліматичне явище Ель-Ніньйо, яке набирає сили у Тихому океані, може боляче вдарити по врожаю одразу кількох стратегічно важливих культур.

І якщо прогнози справдяться, наслідки відчують не лише фермери, а й пересічні українці — у власних гаманцях.

Що таке Ель-Ніньйо і чому про нього заговорили саме зараз

Ель-Ніньйо — це природне кліматичне явище, яке виникає внаслідок аномального потепління поверхневих вод у центральній та східній частинах Тихого океану. Воно суттєво змінює погодні умови в усьому світі: десь провокує посухи, десь — катастрофічні зливи. Для України Ель-Ніньйо традиційно означає спекотніше та сухіше літо, що безпосередньо загрожує сільському господарству.

За даними агроекспертів, у 2026 році явище може проявитися особливо сильно. Попередні Ель-Ніньйо вже завдавали серйозних збитків українському агросектору — достатньо згадати посушливі сезони минулих років, коли недобір врожаю сягав десятків відсотків.

Які культури в зоні найбільшого ризику

Як повідомляє видання AgroReview, під найбільшою загрозою опинилися кукурудза та соняшник — дві культури, що формують левову частку українського аграрного експорту. Саме ці рослини найбільш чутливі до дефіциту вологи та екстремально високих температур у критичні фази вегетації.

Кукурудза потребує значної кількості вологи в липні-серпні, коли формується качан. Якщо Ель-Ніньйо принесе тривалу посуху саме в цей період, втрати врожаю можуть виявитися суттєвими. Соняшник хоч і більш посухостійкий, проте за аномальної спеки також суттєво знижує врожайність та олійність насіння.

Як це вплине на ціни для українців

Зменшення врожаю кукурудзи та соняшнику матиме прямий вплив на вартість базових продуктів. Соняшникова олія — один із ключових товарів українського споживчого кошика. Якщо пропозиція сировини скоротиться, виробники будуть змушені підвищувати ціни. Відповідно подорожчають і продукти, що містять олію у своєму складі: від хлібобулочних виробів до консервації.

Кукурудза ж є основою кормової бази для тваринництва. Здорожчання фуражного зерна неминуче потягне за собою підвищення цін на м'ясо, молочну продукцію та яйця. Таким чином, Ель-Ніньйо може запустити ланцюгову реакцію подорожчання по всьому продовольчому ринку.

Чи можна підготуватися до удару стихії

Агроексперти радять аграріям уже зараз адаптувати стратегії посівної. Йдеться про використання посухостійких гібридів, вологозберігаючих технологій обробітку ґрунту та оптимізацію строків сівби. Втім, повністю нівелювати вплив такого масштабного кліматичного явища неможливо — надто багато залежить від того, наскільки інтенсивним виявиться Ель-Ніньйо у другій половині літа.

Українцям же варто бути готовими до того, що ціни на продукти харчування можуть продемонструвати помітне зростання вже восени, коли стануть зрозумілими реальні обсяги зібраного врожаю.

Раніше портал Знай повідомляв, ціни можуть злетіти ще вище: врожай в Україні знову під загрозою.